“DOS PIZZAS PARA 4”

CRÓNICAS DE LOS… ¿JUEVES? #2

De nuevo pasamos el plan del viernes al jueves. ¿La causa?: los lectores habituales de este “semanal” la conocen – puente, en este caso de hallow… ejem! quiero decir, de Todos los Santos-. Para celebrarlo decidimos hacer panellets, postre típico catalán en honor a Lucas y su querida tierra Cataluña. Pero resultó que tras meterlos en el horno nos salieron mágicamente unas pizzas así que en vez de merendar nos servimos la cena –realmente lo que pasó fue que nos rendimos al no encontrar almendra molida en el súper para hacer los panellets-. Después de mezclar los ingredientes para la masa, echamos cinco minutos en el oratorio y unas partidas en los ordenadores. Pasada una hora de reposo de la masa calentamos las pizzas con sus demás ingredientes, al más puro estilo de la Toscana, y nos las zampamos como pudimos, 2 para 4 : Yuan, Adrián, Lucas y Andrés). No hubo más, ni entrenamiento ni charla y cenados para casa.